y otras bicapas ...
Como ya se mencionó, la diferencia en la polaridad del medio acuoso y de la bicapa, se convierte en una barrera que limita la difusión de substancias polares, a través de la membrana.
Esta difusión se puede medir en las llamadas bicapas negras, que son parches de membrana construidos en un orificio pequeño, entre dos disoluciones, cuya conductividad puede medirse con electrodos.
Moléculas polares pero neutras permean según su tamaño, glucosa menos que glicerol, menos que al agua. Substancias aromáticas como el indol permean más fácil que su análogo cargado el triptofano.
Los iones cargados penetran con dificultad, a pesar de su pequeño tamaño.
Es un mito que el agua no difunda a través de las membranas, sí lo hace, solo que lentamente.