La ecuación de Michaelis y Menten
Expresa la rapidez como función de la concentración de E y de S
0
100
200
300
400
500
0
6
8
10
[ENZIMA] (nmol/ensayo)
rapidez (µmol min-1)
[ET]=constante
[S]=constante
0
10
20
30
40
50
0
2
4
6
8
10
[sustrato]
velocidad
[S]
v
=
k
CAT
[E
T
], orden cero
[S]
v
= (
k
CAT
/K
M
)[E
T
][S], orden uno
∞
0
[E] constante y [S] se varía
[S] constante y [E] se varía
Es decir, observaremos comportamientos diferentes si mantenemos
1. La ecuación de MIcaelis y Menten explica como varía la rapidez cuando cambia la concentración de sustrato y la de enzima. Justo como esperábamos.
2. Además contiene dos constantes:
La constante catalítica o kCAT
y La KM nuestra constante del estado estacionario.