Los inhibidores de la actividad enzimática pueden ser moléculas fisiológicas naturales que regular la actividad de la enzimas in vivo.
Pero también pueden ser moléculas exógenas naturales o sintéticas, capaces de actual como fármacos, pesticidas, antibióticos, etc.
Aquí se enlistan los cuatro mecanismos básicos de acción de los inhibidores:
Competitivo, Incompetitivo, No competitivo y Mixto.