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Separación


Notes:

Para separar nuestra proteína empleamos técnicas de separación iguales a las empleadas para aislar a otras moléculas.

Pero casi siempre queremos recuperar la proteína en su estado nativo.

Por tanto, todo lo que sigue suele estar contraindicado:

Metales pesados

agentes oxidantes o reductores fuertes

detergentes fuertes

ácidos fuertes

bases fuertes

solventes orgánicos

alta temperatura

agentes caotrópicos

etc.