Cuando S>>KM

Los sitios activos de la enzima se encuentran ocupados

Por ejemplo:

A esta mezcla no le podemos preguntar nada sobre la ELIBRE, ya que casi está ausente.

Recuerde:

Notes:

Dos condiciones son importantes:

Cuando la concentración de sustrato es muy alta, es decir como 100 veces la KM, la enzima está como complejo enzima–sustrato, casi en su totalidad, la enzima libre está casi ausente.

Bajo esta condición la rapidez es igual a la VMAX, es decir a kCAT por ET. kCAT es pues un reportero del complejo enzima-sustrato.

En caso de que realicemos un expremiento bajo dos condiciones, digamos dos valores de pH, y el valor de kCAT cambie, esto querrá dicir que el pH afectó al complejo enzima sustrato.

kCAT por si sola, no nos dice acerca de la enzima libre.