¿Cómo determinamos VMAX, kCAT, KM y kCAT/KM

• Realmente solo necesitamos dos valores, si la concentración de enzima es conocida, VMAX = kCAT [E]TOTAL permite determinar kCAT, si tenemos VMAX, o viceversa.
• Si sabemos kCAT y KM podemos determinar kCAT/KM, o si tenemos kCAT y kCAT/KM , podemos determinar KM.
• Pero de dónde obtenemos estos valores.

Notes:

Siendo kCAT, KM y kCAT/KM valores significativos para entender las propiedades de las enzimas:

¿Cómo podemos determinarlos?